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广州纸箱厂:食物智能包装的进击之路

人气:1557优发娱乐官网:2015-1-28
广州纸箱厂:食物智能包装的进击之路

   因为普通百姓对包装的重要性认识不足,致使智能包装价格高、无商场,影响产品的开发与推行,因此国家应当积极倡导运用智能包装,甚至强制运用,以更好地遏制冒充伪劣产品。
 
  智能包装亟待开发
 
  目前,国内食物安全形势十分严峻,且已经达到迫在眉睫的程度,因此我们亟须从包装上提高智能化,最大程度地利用各种手段保证食物安全。而智能包装是保证食物安全的有力措施,还亟待开发。
 
  智能包装在发达国家已经获得了足够的重视和发展,而在国内,智能包装的研发和在各个领域的应用还处于起步阶段。但他同时指出,从另一个角度来看,虽然我国智能包装的应用还落后于发达国家,但是我国的智能包装商场有广阔的利润空间等候发掘。
 
  国内外智能包装差异化发展
 
  一般国外仅将温度-时间历史记录标识(TTI)、被包装食物内微生物滋生指示标识(MGI)、光致变色指示标识、受到物理冲击标识、渗漏、微生物污染标识、无线电射频标签(RFID)、DNA(脱氧核糖核酸)标签等定义为智能包装;而将气调包装、抗菌包装、乙烯吸附包装、吸氧包装、自加热/自冷却包装、异味的吸附包装、芳香味的释放包装、吸湿包装等定义为功用包装。
 
  在功用包装方面,国内的气调包装、芳香味的释放包装还比较成熟;气体吸附类型包装(吸湿、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的方式,技能含量不高,而国外开发出的气体吸附包装,已可将无毒的吸附剂共混到薄膜树脂内部;其他的功用包装和很多的智能包装在我国还几乎处于空白。
 
  此外,在这些智能包装中,RFID(识别射频)电子标签是国内民众较为熟知的一个领域。在2008年北京奥运会上、政府对药品和食物加强监管力度方面等的加大,都推动了我国对RFID电子标签的运用,在物流、包装、零售、制作等行业有较多应用。智能识别技能在一些领域(如药品、高档食物)会得到应用,但我国还不会成为RFID电子标签的消费大国,因为根据广大人民群众的消费水平,智能识别技能没有进入百姓的平时消费商场。
 
  影响我国智能包装发展的因素
 
  高成本一直是妨碍智能包装发展的主要因素之一。可以用于包装的芯片及可印刷的天线、电路等技能的普及和应用还不像传统印刷那样简单,有关怎么安装和办理有关的基础设施,怎么放置电子阅读器,以及检索、运用和储存标签信息的技能复杂而且成本昂贵。因此,产品转型并不是所有国内包装印刷公司能做到的,目前,他们对智能包装技能的投入、人才的引进、设备和材料的更新等还存在一定的差距。
 
  因为普通百姓对包装的重要性认识不足,致使智能包装价格高、无商场,影响产品的开发与推行,因此国家应当积极倡导运用智能包装,甚至强制运用,以更好地遏制冒充伪劣产品。同时,在食物包装方面国家还要加大科研投入,鼓励自主研发和申请国家级研究课题,引进必要的软包装测试设备。
 
  研究单位则要加强人才培养,加快研发速度,积极与软包装生产公司联合,将技能尽快转化为生产力。对于软包装公司而言,我国软包装商场刚刚起步,商场空间大,即使在“严冬”时刻,公司也要加大新产品的开发投入,加强与高校或研究机构的联合,占据优先商场,拓宽公司发展路途。
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