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话说复合包装材料才是食品包装的发展方向

人气:1294优发娱乐官网:2014-7-22
包装材料种类繁多,但性能存在着较大差异,尽管其本身有许多优异的性能,应用于一定范围,但单一材料不可能拥有包装材料应有的全部性能,不熊满足食品包装的全面要求。因此,往往根据使用目的将不同的包装材料复合,使其拥有多种综合的包装性能,复合包装材料便由此而产生,已成为目前食品包装材料的最主要品种和发展方向。
(一)复合软包装材料的基本要求
复合软包装材料根据不同的用途要求具有高强度,且应考虑环境因素对强度的影响;要求具有高阻隔性和保护性,如阻水阻湿,阻气阻光,耐高低温、耐气候性等;要求具有操作适应性,如印刷性、尺寸稳定性、热封合性、猫合性等;要求具有卫生安全性、包装废弃物的易处理性及良好的经济性。
复合材料的种类繁多,根据所用基材种类、组合层数、复合工艺方法等不同可以形成具有不同构造、不同性能、适合于不同用途的复合材料,其中基材的数量和性能是决定复合材料性能的主要因素。
用于食品包装的复合材料结构要求是:
(1)内层要求:无毒、无味、耐油、耐化学性能好,具有热封性或钻合性,常用的有PE,CPP,EVA及离子型聚合物等热塑性塑料。
(2)外层要求:具有光学性能好,印刷性好,耐磨耐热,具有强度和刚性,常用的有PA,PET,BOPP,PC,PT,铝箔及纸等。
’(3)有中间层的要求:具有高阻隔性(阻气阻香,防潮和遮光),其中铝箔和PVDC是最常用的品种。
复合材料的表示方法:从左至右依次为外层、中间层和内层材料,如:复合材料纸/PE/Al/PE,外层纸提供印刷性能,中间PE层起粘结作用,中间Al提供阻隔性和刚度,内层PE提供热封性能。
《二)复合工艺方法
复合材料根据复合工艺的不同主要有涂布法和复合法,复合法又可分为层合法和共挤法两种,可单独应用,也可复合应用。
涂布法(Coating)
在一种基材表面涂上涂布剂并干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。随着新材料新工艺的发展,徐布方法也不断更新,最早采用浸渍涂布和辊式转移涂布法,涂布剂为石蜡和硝化纤维‘主要用来改善纸和玻璃纸的防潮性能。目前涂布法所用主要基材是纸、玻璃纸、铝箔及各种塑料薄膜,涂布剂主要是LDPE, PVDC(K涂)、EVA和lonomer等。
常用的涂布复合材料有:PT/PE:热封性好,机械适应性好,主要用于包装方便面、糕点、小吃、药品等干燥食品,也可用于肉类包装。OPP/PE(EVA):热封性好,挺刮,可防潮(阻气),用于包装方便面、冷食、鱼片、茶叶等。
NY/PE(EVA),PET/PE(EVA):阻气、耐冲击、耐油,具低温特性和热封性,用于冷冻食品、鱼类、肉类蒸煮食品、花生米等油脂食品、果酱以及海鲜等的包装。
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